GastroSystem vs. Uber Eats
Uber Eats daje zasięg w wielkich miastach, ale prowizja 15–30 % od zamówienia, narzędzia skoncentrowane na USA i zerowa identyfikacja marki to wysoka cena. Platforma posiada Twoje dane klientów, kontroluje widoczność przez algorytm i zabiera Ci łańcuch dostaw z rąk. Prawdziwa alternatywa dla Uber Eats to własny portal dostawczy z ryczałtem, własną aplikacją i własnym zarządzaniem kierowcami. W całych Niemczech i zgodnie z RODO.
Nasze podsumowanie
Uber Eats oferuje duży zasięg, ale koszty i utrata kontroli są znaczne. Z GastroSystem oszczędzasz tysiące miesięcznie i zachowujesz swoich klientów.
Najczęstsze pytania o alternatywę dla Uber Eats
Jaką prowizję wymaga Uber Eats w Niemczech?
Uber Eats działa na stopniowanym modelu prowizji: około 15 %, gdy sam dostarczasz (tylko kanał zamówień), 25–30 %, gdy dostarczają kierowcy Ubera, plus opcjonalne pakiety widoczności i reklamy. Do tego dochodzą opłaty za płatność od każdej transakcji. Przy 10.000 € miesięcznego obrotu to realnie 1.500–3.000 € samej prowizji, zanim zapłacone są składniki, personel czy energia. Z własnym systemem zamówień za 269 €/miesiąc koszty stałe wynoszą około 3 % obrotu, nie 15–30 %.
Jak się wypisać z Uber Eats?
W Uber Eats Restaurant Manager możesz wstrzymać konto albo złożyć wypowiedzenie przez zapytanie do wsparcia. Zwróć uwagę na okres umowy i terminy wypowiedzenia z Twojej umowy wdrożeniowej. Zwykle wypowiedzenie miesięczne na koniec miesiąca, zależnie od warunków. Przed wypowiedzeniem zalecamy 4–8 tygodni równoległej pracy z własnym systemem zamówień, żeby mix zamówień nie spadł nagle. Przekieruj celowo stałych klientów przez kod QR, wydruk bonów i social media na własny kanał.
Czy mogę użyć własnych kierowców zamiast kierowców Ubera?
W Uber Eats tylko w ograniczonym zakresie. Tryb „Self-Delivery” pozwala wprawdzie na własnych kierowców, ale nie jest dostępny na wszystkich rynkach i modelach i mimo to kosztuje 15 % prowizji platformy. Z własnym systemem zamówień i własnym zarządzaniem kierowcami masz pełną kontrolę: własna aplikacja kierowcy, śledzenie GPS na żywo, optymalizacja trasy z wieloma przystankami, aktualizacje statusu dla gościa. Wszystko bez zależności od platformy i bez prowizji. Zewnętrzne firmy można dodatkowo zintegrować na godziny szczytu.
Jak przejść z Uber Eats do GastroSystem?
Stopniowo, bez przerwy w zamówieniach. Ustaw menu w GastroSystem albo zaimportuj przez CSV. Zdefiniuj własne strefy dostawy po kodzie pocztowym i opłaty za dostawę. Umieść kod QR i link do zamówień na stoliku, bonie i opakowaniu, i przekieruj stałych klientów kodem rabatowym prosto do Ciebie. Uber Eats działa równolegle 4–8 tygodni, podczas gdy mierzysz własny udział. Dopiero potem ograniczasz albo wypowiadasz Uber Eats stopniowo. Sprzęt jak drukarki paragonów i tablety zostają, bez lock-in. Migrację przejmujemy na życzenie.
Jakie dane mogę wyeksportować z Uber Eats?
W Uber Eats Restaurant Manager dostajesz listy zamówień, raporty obrotu i dane wydajności, ale nie pełne kontakty klientów. Imię, e-mail, telefon gościa należą do koncernu i są w eksportach zanonimizowane albo nieuwzględnione. Dane menu (produkty, ceny, opisy, zdjęcia) możesz migrować ręcznie albo przejąć przez narzędzie importu. Kto chce zdobyć dla siebie stałych klientów, musi aktywnie skierować ich w punkcie zamówienia (bon, kod QR, wkładka w opakowaniu) na własny kanał.
Czy mogę używać Uber Eats i GastroSystem równolegle?
Tak, to pragmatyczne przejście. Uber Eats dostarcza w swoich rynkach wielkomiejskich nowych klientów i zasięg, GastroSystem staje się kanałem dla stałych klientów z własnym sklepem, marketingiem push i programem lojalnościowym. Zamówienia z obu źródeł drukują się na tej samej drukarce paragonów. Jedna kuchnia, jeden przepływ pracy, ale prowizja tylko tam, gdzie zasięg mierzalnie przynosi pieniądze. Gdy 60–70 % Twoich zamówień przychodzi bezpośrednio, możesz ograniczyć albo wypowiedzieć Uber Eats.
Czy dostanę w Uber Eats moje dane klientów?
Nie. Uber Eats jest partnerem umownym gościa i właścicielem relacji z klientem. Widzisz zamówienia i ewentualnie zanonimizowane statystyki, ale nie prawdziwe dane kontaktowe i nie skonsolidowaną historię zamówień dla gościa. Z własnym systemem zamówień masz pełny dostęp zgodny z RODO: imię, e-mail, telefon, adres, ulubione zamówienie, częstotliwość. Właśnie to jest warunkiem marketingu dla stałych klientów. W Uber Eats strukturalnie niemożliwe.
Czy GastroSystem jest zgodny z TSE i KassenSichV?
Tak. Wbudowana kasa podpisuje przez TSE z chmury certyfikowane przez BSI, tworzy dokumenty zgodne z KassenSichV, eksportuje DSFinV-K dla niemieckiego urzędu skarbowego i jest zgodna z GoBD. Obowiązek wydania paragonu od 2026 jest objęty. Uber Eats to kanał zamówień skoncentrowany na USA, nie kasa. Potrzebujesz tam dodatkowo własnej kasy z TSE i musisz ręcznie wpisywać zamówienia w logikę zamknięcia dnia. W GastroSystem zamówienie, kasa, TSE i wydruk bonów to zintegrowane rozwiązanie.
Jak szybko mój własny portal dostawczy jest gotowy do startu?
Konfiguracja w jeden dzień: zaimportuj menu, zdefiniuj strefy dostawy po kodzie pocztowym, ustaw godziny otwarcia i dostawy, sparuj drukarkę paragonów, podłącz dostawcę płatności. Gotowe. Własna aplikacja restauracji w App Store i Google Play jest w przygotowaniu i jeszcze nie można jej zarezerwować, do tego czasu Twój sklep działa w przeglądarce, na życzenie jako ikona na ekranie głównym. Migrację menu z Uber Eats przejmujemy na życzenie bezpłatnie. Wypowiedzenie w każdej chwili na koniec miesiąca.