GastroSystem vs. Uber Eats
Uber Eats donosi domet u velikim gradovima, ali 15–30 % provizije po narudžbi, alati usmjereni na SAD i nikakav vlastiti identitet brenda su visoka cijena. Platforma posjeduje tvoje podatke o gostima, upravlja vidljivošću putem algoritma i oduzima ti kontrolu nad dostavom. Stvarna alternativa Uber Eatsu je vlastiti portal za dostavu s fiksnom naknadom, vlastitom aplikacijom i vlastitim upravljanjem vozačima. Širom Njemačke i u skladu s GDPR-om.
Naš zaključak
Uber Eats nudi veliki doseg, ali troškovi i gubitak kontrole su značajni. S GastroSystemom štedite tisuće mjesečno i zadržavate svoje klijente.
Česta pitanja o alternativi Uber Eatsu
Koliku proviziju traži Uber Eats u Njemačkoj?
Uber Eats radi sa stupnjevanim modelom provizije: oko 15 % ako sam dostavljaš (samo kanal za narudžbe), 25–30 % ako Uber vozači dostavljaju, plus opcionalni paketi vidljivosti i reklame. Uz to dolaze naknade za plaćanje po transakciji. Kod 10.000 € mjesečnog prometa to je stvarno 1.500–3.000 € samo na proviziju, prije nego su plaćeni sastojci, osoblje ili energija. S vlastitim sustavom narudžbi za 269 €/mjesec fiksni troškovi su oko 3 % prometa umjesto 15–30 %.
Kako se odjavljujem s Uber Eatsa?
U Uber Eats Restaurant Manageru možeš pauzirati račun ili podnijeti otkaz putem upita podršci. Obrati pažnju na trajanje ugovora i otkazne rokove iz tvog ugovora o uvođenju. Većinom otkaz mjesečno do kraja mjeseca, ovisno o uvjetima. Prije otkazivanja preporučamo 4–8 tjedana paralelnog rada s vlastitim sustavom narudžbi, da se mix narudžbi ne sruši naglo. Stalne goste putem QR koda, ispisa računa i društvenih mreža ciljano preusmjeri na vlastiti kanal.
Mogu li koristiti vlastite vozače umjesto Uber vozača?
Kod Uber Eatsa samo ograničeno. Način rada „Self-Delivery“ doduše dopušta vlastite vozače, ali nije dostupan na svim tržištima i modelima i svejedno košta 15 % provizije platforme. S vlastitim sustavom narudžbi i vlastitim upravljanjem vozačima imaš potpunu kontrolu: vlastita aplikacija za vozače, GPS praćenje uživo, optimizacija ruta s više stajanja, ažuriranja statusa gostu. Sve bez ovisnosti o platformi i bez provizije. Vanjske službe se za vrhunce mogu dodatno integrirati.
Kako prelazim s Uber Eatsa na GastroSystem?
Korak po korak, bez prekida narudžbi. Postaviš jelovnik u GastroSystemu ili ga uvezeš putem CSV-a. Definiraš vlastite dostavne zone po poštanskom broju i naknade za dostavu. Postaviš QR kod i poveznicu za narudžbe na stol, račun i pakiranje i izravno preusmjeriš stalne goste kodom za popust. Uber Eats radi 4–8 tjedana paralelno dalje, dok mjeriš vlastiti udio. Tek nakon toga postupno smanjuješ ili otkazuješ Uber Eats. Oprema kao pisači računa i tableti ostaju, bez vezanosti za opremu. Migraciju preuzimamo na želju.
Koje podatke mogu izvesti iz Uber Eatsa?
U Uber Eats Restaurant Manageru dobivaš popise narudžbi, izvještaje o prometu i podatke o učinku, ali bez potpunih kontakata gostiju. Ime, e-mail, telefon gosta pripadaju koncernu i u izvozima su anonimizirani ili nisu sadržani. Podatke o jelovniku (proizvodi, cijene, opisi, slike) možeš ručno migrirati ili preuzeti putem alata za uvoz. Tko želi osvojiti stalne goste za sebe, mora ih aktivno na mjestu narudžbe (račun, QR, prilog u pakiranju) usmjeriti na vlastiti kanal.
Mogu li koristiti Uber Eats i GastroSystem paralelno?
Da, to je pragmatičan prijelaz. Uber Eats na svojim tržištima velikih gradova donosi nove goste i domet, GastroSystem postaje kanal za stalne goste s vlastitim shopom, push marketingom i programom vjernosti. Narudžbe iz oba izvora ispisuju se na istom pisaču računa. Jedna kuhinja, jedan tijek rada, ali provizija samo tamo gdje domet mjerljivo donosi novac. Čim 60–70 % tvojih narudžbi stiže izravno, možeš smanjiti ili otkazati Uber Eats.
Dobivam li kod Uber Eatsa svoje podatke o gostima?
Ne. Uber Eats je ugovorna strana gosta i vlasnik odnosa s gostom. Vidiš narudžbe i eventualno anonimiziranu statistiku, ali nikakve stvarne kontaktne podatke i nikakvu konsolidiranu povijest narudžbi po gostu. S vlastitim sustavom narudžbi imaš potpuni pristup u skladu s GDPR-om: ime, e-mail, telefon, adresu, omiljenu narudžbu, frekvenciju. Baš to je pretpostavka za marketing stalnim gostima. Na Uber Eatsu strukturno nemoguće.
Je li GastroSystem u skladu s TSE i KassenSichV?
Da. Integrirana blagajna potpisuje preko TSE certificiranog od BSI-a, izrađuje račune u skladu s KassenSichV, izvozi DSFinV-K za njemačku poreznu upravu i u skladu je s GoBD. Obveza izdavanja računa od 2026. je pokrivena. Uber Eats je kanal za narudžbe usmjeren na SAD, nije blagajna. Tu dodatno trebaš vlastitu blagajnu s TSE i moraš narudžbe ručno uključiti u svoju logiku dnevnog zaključka. Kod GastroSystema su narudžba, blagajna, TSE i ispis računa integrirano rješenje.
Koliko brzo je moj vlastiti portal za dostavu spreman za rad?
Postavljanje za jedan dan: uvezeš jelovnik, definiraš dostavne zone po poštanskom broju, postaviš radno vrijeme i vrijeme dostave, povežeš pisač računa, spojiš pružatelja plaćanja. Gotovo. Vlastita aplikacija restorana u App Storeu i na Google Playu u pripremi je i još se ne može rezervirati, do tada tvoj shop radi u pregledniku, po želji kao ikona na početnom zaslonu. Migraciju jelovnika s Uber Eatsa preuzimamo na želju besplatno. Otkaz u bilo kojem trenutku do kraja mjeseca.