Définition
Les données clients regroupent toutes les informations sur vos clients — nom, coordonnées, historique de commande, préférences et avis.
Contexte et intérêt pour les restaurateurs
Chez un agrégateur comme Uber Eats, ces données appartiennent à la plateforme. Avec un système de commande en propre, vous gardez la main : vous savez qui commande, ce qui marche, et vous pouvez vous adresser directement à vos habitués. C'est la base d'une fidélisation efficace et d'un marketing conforme au RGPD.