Definition
Kundendaten sind alle Informationen über deine Gäste — Name, Kontakt, Bestellhistorie, Vorlieben und Feedback.
Hintergrund & Bedeutung für Gastronomen
Bei Aggregatoren wie Lieferando gehören Kundendaten der Plattform. Mit einem eigenen Bestellsystem behältst du volle Kontrolle: Du siehst, wer bestellt, was beliebt ist und kannst gezielt Stammkunden ansprechen. Das ist die Grundlage für effektive Kundenbindung und DSGVO-konformes Marketing.