Définition
Le click & collect désigne la commande en ligne de plats, suivie d'un retrait par le client au restaurant.
Contexte et intérêt pour les restaurateurs
C'est le canal le plus rentable pour un restaurateur : ni frais de livraison, ni commission de plateforme. Le client commande depuis son téléphone ou le web, le restaurant prépare la commande pour l'heure convenue. L'intégration au système de commande permet le choix du créneau et les notifications automatiques de statut.