Definition
Click & Collect bezeichnet die Online-Vorbestellung von Speisen mit anschließender Selbstabholung im Restaurant.
Hintergrund & Bedeutung für Gastronomen
Für Gastronomen ist Click & Collect ein margenstarker Vertriebskanal: Es fallen keine Lieferkosten oder Plattformprovisionen an. Kunden bestellen bequem per App oder Web, das Restaurant bereitet die Bestellung zeitgenau vor. Die Integration ins Bestellsystem ermöglicht Zeitfenster-Auswahl und automatische Statusbenachrichtigungen.