Definizione
Click & Collect indica l'ordinazione online anticipata di piatti con successivo ritiro diretto in ristorante.
Contesto e utilità per chi gestisce un locale
Per i ristoratori il Click & Collect è un canale di vendita ad alto margine: non ci sono costi di consegna né commissioni di piattaforma. I clienti ordinano comodamente via app o web, il ristorante prepara l'ordine per l'orario stabilito. L'integrazione nel sistema di ordinazione permette la scelta della fascia oraria e notifiche di stato automatiche.