Definizione
La chiusura Z (Z-Bon) è un report di cassa obbligatorio per legge che riassume alla fine di ogni giornata lavorativa tutti gli incassi, gli storni e i metodi di pagamento.
Contesto e utilità per chi gestisce un locale
Una chiusura Z deve essere generata quotidianamente e conservata per almeno dieci anni. Serve come prova in caso di verifiche fiscali. I sistemi di cassa digitali generano la chiusura Z automaticamente e la salvano in modo inalterabile — inclusi fatturati netti, imposte e mezzi di pagamento.