Définition
Une borne de commande est un kiosque tactile sur lequel le client passe et règle lui-même sa commande.
Contexte et intérêt pour les restaurateurs
Les bornes réduisent l'attente et la charge de personnel, en particulier en restauration rapide. Elles augmentent le panier moyen, les suggestions de vente additionnelle pouvant faire progresser la commande de 15 à 30 %. Les bornes se synchronisent avec le logiciel de caisse.