Definition
Ein Self-Order-Terminal ist ein Touchscreen-Kiosk, an dem Gäste ihre Bestellung selbstständig aufgeben und bezahlen können.
Hintergrund & Bedeutung für Gastronomen
Self-Order-Terminals reduzieren Wartezeiten und Personalkosten, besonders in Quick-Service-Restaurants. Sie erhöhen den durchschnittlichen Bestellwert, da digitale Upselling-Vorschläge die Bestellgröße um 15–30 % steigern können. Die Geräte werden mit dem Kassensystem synchronisiert.