Définition
Un tiroir-caisse est un compartiment verrouillable relié au logiciel de caisse, qui s'ouvre automatiquement lors des encaissements en espèces.
Contexte et intérêt pour les restaurateurs
Les tiroirs actuels se branchent en USB ou par câble kick sur l'imprimante à tickets. Ils s'ouvrent dès qu'un règlement en espèces est validé. Pour un établissement avec une forte part d'espèces, mieux vaut un tiroir robuste avec plusieurs compartiments à pièces et à billets.