Définition
L'acceptation des cartes bancaires désigne la capacité technique et contractuelle d'un établissement à encaisser des paiements par carte (CB, Visa, Mastercard, American Express).
Contexte et intérêt pour les restaurateurs
Pour accepter la carte, un restaurant a besoin d'un contrat d'acceptation avec un acquéreur (Worldline, Stripe, Adyen, SumUp ou sa propre banque) et d'un terminal certifié PCI PTS. Les frais se composent de la commission d'interchange (plafonnée au niveau européen à 0,3 % pour les cartes de crédit des particuliers), des frais du réseau et de la marge de l'acquéreur. En France, le coût total pour une carte CB/Visa/Mastercard domestique se situe généralement entre 0,5 et 1,3 %. American Express négocie ses conditions en direct (typiquement 1,5 à 2,5 %). Chaque commerçant reçoit un identifiant unique (merchant ID) qui apparaît dans toutes les transactions. Les rétrofacturations touchent plus souvent les établissements incapables de produire une preuve de transaction.