Definizione
Un KDS (Kitchen Display System) è uno schermo digitale in cucina che mostra in tempo reale gli ordini in arrivo e sostituisce lo scontrino di carta.
Contesto e utilità per chi gestisce un locale
I sistemi KDS organizzano gli ordini per priorità, mostrano i tempi di preparazione e permettono alla cucina di segnare gli ordini come pronti. Questo riduce gli errori, risparmia carta e migliora la comunicazione tra sala e cucina.