Definición
Un KDS (Kitchen Display System) es una pantalla digital en cocina que muestra los pedidos entrantes en tiempo real y sustituye al ticket de papel.
Contexto y utilidad para hosteleros
Los sistemas KDS organizan los pedidos por prioridad, muestran los tiempos de preparación y permiten a cocina marcar los pedidos como listos. Eso reduce errores, ahorra papel y mejora la comunicación entre sala y cocina.