Definizione
POS sta per Point of Sale — il luogo in cui avviene una transazione. Nella ristorazione POS indica di solito il sistema di cassa elettronico.
Contesto e utilità per chi gestisce un locale
Un sistema POS nella ristorazione comprende hardware (tablet, terminale, stampante scontrini) e software (applicazione di cassa, reportistica). I sistemi POS basati su cloud come quello di GastroSystem sincronizzano i dati in tempo reale su tutti i dispositivi e le sedi.