परिभाषा
Customer Lifetime Value (CLV या LTV) वह अनुमानित कुल राजस्व है जो एक ग्राहक पूरे व्यावसायिक संबंध की अवधि में उत्पन्न करता है।
पृष्ठभूमि और रेस्तरां संचालकों के लिए प्रासंगिकता
रेस्तरां उद्योग में CLV = औसत ऑर्डर मूल्य × ऑर्डर आवृत्ति × अपेक्षित ग्राहक जीवनकाल।