Definicja
Customer Lifetime Value (CLV lub LTV) to prognozowany całkowity przychód generowany przez jednego klienta przez cały okres relacji biznesowej.
Tło i znaczenie dla restauratorów
W gastronomii CLV oblicza się jako średnią wartość zamówienia × częstotliwość zamówień × oczekiwany czas trwania relacji z klientem.