परिभाषा
एग्रीगेटर एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो कई रेस्तराओं के ऑफ़र को एक साथ जोड़कर ग्राहकों को एक केंद्रीय ऑर्डर विकल्प प्रदान करता है — जैसे Lieferando, Wolt या Uber Eats।
पृष्ठभूमि और रेस्तरां संचालकों के लिए प्रासंगिकता
एग्रीगेटर मार्केटिंग और डिलीवरी का काम संभालते हैं, लेकिन प्रति ऑर्डर 15–30% कमीशन वसूलते हैं। रेस्तरां ग्राहक डेटा और ब्रांड नियंत्रण प्लेटफ़ॉर्म को सौंप देते हैं।