Tanım
Aggregatör, birçok restoranın tekliflerini bir araya getiren ve müşterilere merkezi bir sipariş imkanı sunan platformdur — örneğin Lieferando, Wolt veya Uber Eats.
Arka plan ve restoran işletmecileri için önemi
Aggregatörler pazarlama ve teslimatı üstlenir, ancak sipariş başına %15–30 komisyon talep eder. Restoranlar müşteri verilerini ve marka kontrolünü platforma devreder. Kendi sipariş sistemi komisyonsuz alternatiftir.