تعریف
اگریگیتور پلتفرمی است که پیشنهادات رستورانهای متعدد را گردآوری کرده و به مشتریان یک گزینه سفارش مرکزی ارائه میدهد — مانند Lieferando، Wolt یا Uber Eats.
پیشینه و اهمیت برای رستورانداران
اگریگیتورها بازاریابی و تحویل را بر عهده میگیرند اما کمیسیون ۱۵ تا ۳۰ درصد برای هر سفارش دریافت میکنند. رستورانها دادههای مشتری و کنترل برند خود را به پلتفرم واگذار میکنند.