La obligación de emitir recibo en hostelería
Desde 2020, todo hostelero debe emitir un recibo en cada operación comercial. ¿Qué significa esto en la práctica para ti?
¿Qué es la obligación de emitir recibo?
La obligación de emitir recibo (§146a, apartado 2, AO) obliga a todo empresario que use un sistema de registro electrónico a generar un recibo en cada operación comercial y ponerlo a disposición del cliente. El recibo puede entregarse en papel o, con la conformidad del cliente, de forma electrónica. En hostelería esto afecta a cada ticket, ya sea en mesa, para recoger o a domicilio.
Fuentes: §146a AO — Bundesfinanzministerium, BMF-Schreiben vom 29.06.2020
¿Qué debes tener en cuenta?
Estos requisitos rigen para todo negocio de hostelería con sistema de caja electrónico:
Recibo en cada operación
Debe generarse un recibo por cada operación — también en importes mínimos.
Obligación de TSE
Tu sistema de caja debe contar con un dispositivo de seguridad técnica (TSE) certificado.
Menciones obligatorias en el recibo
Nombre y dirección completos, fecha, cantidad y tipo de producto o servicio, importe e impuesto, firma de la TSE.
Conservación
Todos los recibos y datos de caja deben conservarse durante 10 años.
Recibos electrónicos
Los recibos digitales están permitidos — pero el cliente debe estar de acuerdo. El papel es el estándar.
¿Qué sanciones hay?
El incumplimiento de la obligación de emitir recibo o de la obligación de TSE puede acarrear multas importantes:
Multa
Las infracciones deliberadas de la obligación de emitir recibo pueden sancionarse con multas de hasta 25.000 euros.
Inspección tributaria
Una gestión de caja defectuosa puede llevar a que el Finanzamt estime tus ingresos al alza.
Comprobación in situ
El Finanzamt puede realizar en cualquier momento una inspección de caja sin previo aviso.
Así ayuda GastroSystem con la obligación de emitir recibo
GastroSystem hace que cumplir la obligación de emitir recibo sea sencillo y automático:
Generación automática del recibo
Cada ticket incluye todas las menciones obligatorias, incluida la firma de la TSE — de forma automática.
Recibos digitales
Envía recibos por correo electrónico o código QR — sostenible y conforme con el RGPD.
Integración de la TSE
Nuestro sistema de caja firma a través de una TSE en la nube certificada por el BSI y cumple todos los requisitos de la normativa de cajas registradoras.
Archivo sin lagunas
Todos los recibos se archivan automáticamente en digital — durante 10 años, conforme a la GoBD.
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Preguntas frecuentes sobre la obligación de emitir recibo
¿Tengo que emitir recibo también por importes de céntimos?
Sí. La obligación de emitir recibo rige para cada operación comercial — sin importar el importe.
¿Qué pasa si el cliente no quiere el recibo?
Debes generar el recibo y ofrecerlo. Si el cliente no lo acepta, puedes desecharlo.
¿Están permitidos los recibos digitales?
Sí — si el cliente está de acuerdo. Puede hacerse por correo electrónico, código QR o app.
¿Necesito una TSE?
Sí. Todo sistema de caja electrónico en Alemania debe contar con una TSE certificada desde 2023.
¿Es GastroSystem conforme con la TSE?
Sí. Nuestro sistema de caja firma a través de una TSE en la nube certificada por el BSI y cumple todos los requisitos legales.
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