Restaurant eröffnen? Dein digitales Setup steht in 8 Wochen
Du planst eine Restauranteröffnung und fragst dich, welche digitalen Tools du wirklich brauchst? Kassensystem, Bestellsystem, Lieferzonen, Website, Google-Eintrag — wir zeigen dir, wie du alles von Anfang an richtig aufstellst. Ohne Plattform-Abhängigkeit, ohne 30 % Provision, ohne Flickwerk.
Was braucht ein neues Restaurant digital?
Ein digitales Restaurant-Setup umfasst alle Systeme, die du für den modernen Gastronomiebetrieb brauchst: ein TSE-konformes Kassensystem (Pflicht nach § 146a AO), ein eigenes Online-Bestellsystem für Liefer- und Abholbestellungen, eine digitale Speisekarte mit Allergenkennzeichnung, Bondrucker für Küche und Theke, Zahlungsanbindung (Stripe, PayPal), sowie ein Google-Business-Profil für lokale Sichtbarkeit. Die meisten Gründer stellen sich diese Tools aus 4–6 verschiedenen Anbietern zusammen — unterschiedliche Verträge, unterschiedliche Logins, keine gemeinsame Datenbasis.
Grundlagen: DEHOGA Gründer-Leitfaden · IHK Gastronomie-Gründung · KassenSichV / TSE-Pflicht
5 digitale Fehler, die neue Gastronomen teuer bezahlen
Diese Entscheidungen in den ersten Wochen kosten dich jahrelang Geld, Daten und Unabhängigkeit.
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Am ersten Tag bei Lieferando anmelden
Klingt schnell und einfach — aber du zahlst 13–30 % Provision auf jede Bestellung. Bei 5.000 € Monatsumsatz sind das bis zu 18.000 € im Jahr. Schlimmer noch: Deine Kunden gewöhnen sich an die Plattform, nicht an dein Restaurant. Der Wechsel wird mit jedem Monat schwieriger.
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Kassensystem und Bestellsystem getrennt kaufen
Zwei Systeme, die nicht miteinander sprechen: doppelte Dateneingabe, kein gemeinsames Reporting, zwei Support-Hotlines. Du bezahlst 49–99 €/Monat für das Kassensystem und zusätzlich für die Bestellplattform — und hast trotzdem kein einheitliches Dashboard.
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Keine eigene Domain und kein Google-Business-Profil
Ohne eigene Web-Präsenz bist du in der lokalen Suche unsichtbar. Lieferando-Einträge ranken für Lieferando, nicht für dich. 90 % der Gäste suchen Restaurants bei Google — wer dort nicht mit eigenem Profil, eigener Domain und Speisekarte auftaucht, existiert für Neukunden nicht.
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TSE-Pflicht ignorieren oder aufschieben
Seit 2020 muss jede elektronische Registrierkasse eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) haben. Neueröffnungen vergessen das oft bei der Planung — Bußgelder bis 25.000 € drohen. Mehr zur TSE-Pflicht 2026 →
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Kein System für Kundendaten und Stammkunden
Vom ersten Tag an generiert jede Bestellung wertvolle Kundendaten: Name, Adresse, Bestellhistorie, Vorlieben. Ohne CRM verlierst du diese Daten an die Plattform — und mit ihnen die Möglichkeit, Stammkunden aufzubauen. Warum Kundenbindung ab Tag 1 zählt →
Digitaler Eröffnungs-Planer
Deine interaktive Checkliste für die digitale Seite deiner Restauranteröffnung. Hake ab, was du schon erledigt hast — und sieh sofort, wo GastroSystem dir den Rest abnimmt.
- Grundlagen
- Digitale Infrastruktur
- Launch-Vorbereitung
Von der Idee zur ersten Online-Bestellung
Ein realistischer 8-Wochen-Plan für dein digitales Restaurant-Setup — von der Gewerbeanmeldung bis zur ersten echten Bestellung.
- Woche 1–2 Planung
Konzept, Genehmigungen & Geschäftskonto
Gewerbeanmeldung, Gaststättenerlaubnis, Hygieneschulung, Geschäftskonto eröffnen. Parallel: Konzept für dein digitales Setup definieren — welche Bestellwege (Lieferung, Abholung, Vor-Ort), welche Zahlungsmethoden.
- Woche 3 Identität
Domain, Google-Business & Branding
Eigene Domain registrieren, Google-Business-Profil anlegen (Adresse, Öffnungszeiten, Fotos), Logo und Farbschema festlegen. Deine digitale Identität steht — bevor du einen einzigen Flyer druckst.
- Woche 4 Kassensystem
TSE-konformes Kassensystem einrichten
GastroSystem-Onboarding starten: Account anlegen, Standort konfigurieren, TSE aktivieren. Das Kassensystem ist ab sofort einsatzbereit — inklusive Finanzamt-konformer Bon-Ausgabe.
- Woche 5 Bestellsystem
Speisekarte, Lieferzonen & Zahlungsanbindung
Speisekarte importieren (Fotos, Allergene, Varianten), Lieferzonen auf der Karte definieren, Stripe/PayPal anbinden. Dein eigenes Bestellsystem ist jetzt konfiguriert — ohne eine einzige Zeile Code.
- Woche 6 Hardware
Bondrucker, Küchendrucker & Team-Schulung
Epson-/Star-Bondrucker anschließen (USB, Bluetooth oder Netzwerk), Testbons drucken, Team in der Bedienung schulen. Pro Drucker: 10 Minuten Setup.
- Woche 7 Soft-Launch
Testbestellungen & interne Checks
Testbestellungen aufgeben — vom Klick auf der Website bis zum gedruckten Bon in der Küche. Lieferzeiten prüfen, Zahlungseingänge kontrollieren, Korrekturläufe durchführen.
- Woche 8 Go-Live
Eröffnung & erste echte Bestellungen
QR-Codes auf Tische und Flyer, Google-Business-Profil mit Bestell-Link aktualisieren, Social-Media-Post zur Eröffnung. Ab jetzt: jede Bestellung provisionsfrei, jeder Kunde in deinem System.
Was kostet ein digitales Restaurant-Setup?
Die ehrliche Rechnung: Was zahlst du monatlich, wenn du dir alles einzeln zusammenstellst — und was mit GastroSystem?
| Bereich | Einzellösungen | GastroSystem |
|---|---|---|
| Kassensystem (POS) | 49–99 €/Monat | Inklusive |
| Online-Bestellsystem | 13–30 % Provision | Inklusive |
| Eigene Website / Shop | 20–50 €/Monat | Inklusive |
| Zahlungsabwicklung | Separate Verträge | Inklusive |
| Kundenbindung / CRM | 30–80 €/Monat | Inklusive |
| Fahrer-Management | 50–100 €/Monat | Inklusive |
| Gesamt pro Monat | ab 500 €/Monat + Provision | 299 €/Monat, 0 % Provision |
Alle Preise netto. GastroSystem Professional: 299 €/Monat, monatlich kündbar. Einzellösungen basieren auf marktüblichen Preisen für Orderbird, ready2order, Lieferando, Shopify, diverse CRM-Tools (Stand April 2026).
Flickwerk vs. Alles aus einer Hand
So sieht der Arbeitsalltag aus, wenn du dir dein digitales Setup aus Einzelteilen zusammenbastelst — und wie es mit GastroSystem läuft.
4 Systeme, 4 Logins, 4 Rechnungen
Kassensystem von Anbieter A, Bestellplattform von Anbieter B, Website von Anbieter C, CRM von Anbieter D. Vier Support-Nummern, vier Update-Zyklen, keine gemeinsame Datenbasis.
1 System, 1 Login, 1 Rechnung
Alles in einem Dashboard. Ein Support-Team, eine monatliche Rechnung, alle Daten miteinander verbunden — Bestellungen, Umsätze, Kunden, Lieferzonen.
Lieferando kennt deine Kunden — du nicht
Die Plattform besitzt die Kundenbeziehung. Du bekommst Bestellungen, aber keine Daten. Kein E-Mail-Kontakt, kein Remarketing, kein Stammkunden-Aufbau.
Jede Bestellung baut dein CRM auf
Ab der ersten Bestellung gehört das Kundenprofil dir — Name, Adresse, Bestellhistorie, Vorlieben. DSGVO-konform, exportierbar, für Treueprogramme und Direktkommunikation nutzbar.
Kein Überblick über deinen echten Umsatz
Umsätze verteilt auf Plattformen, Barzahlung, Kartenzahlung. Du brauchst Excel, um deine echten Zahlen zu kennen — wenn du sie überhaupt kennst.
Ein Dashboard, alle Zahlen
Echtzeit-Umsatz, Top-Produkte, Kunden-Analytics, Stoßzeiten-Analyse — alles an einem Ort. Tages-, Wochen- und Monatsberichte auf Knopfdruck.
Warum neue Restaurants mit GastroSystem starten
Von Anfang an richtig aufgestellt — ohne Umwege über teure Plattformen.
0 % Provision, 299 € Flatrate
Feste monatliche Kosten ab Tag 1. Keine Provisions-Überraschungen, wenn dein Umsatz wächst. Budget-Sicherheit für ein neues Unternehmen.
TSE-konform ab dem ersten Bon
Integrierte TSE-Konformität — kein separater Hardware-Kauf, keine Konfiguration. Finanzamt-ready vom ersten Arbeitstag.
Eigenes Bestellsystem in 48 Stunden
Wir importieren deine Speisekarte, richten Lieferzonen ein und verbinden Zahlungen. Du konzentrierst dich auf deine Küche — wir kümmern uns um die Technik.
KundenSystem & FahrerSystem inklusive
CRM und Fahrer-Management sind integriert. Keine zusätzlichen Tools, keine zusätzlichen Kosten. Stammkunden aufbauen ab Bestellung Nr. 1.
Monatlich kündbar, kein Lock-in
Kein Mindestvertrag. Wenn es für dich nicht funktioniert, kündigst du zum Monatsende. Wir verdienen deine Treue — wir erzwingen sie nicht.
Häufige Fragen zur Neueröffnung
Kann ich GastroSystem schon vor der Eröffnung einrichten?
Ja. Viele Gründer starten 4–6 Wochen vor der Eröffnung mit dem Onboarding. Das System ist bereit für Testbestellungen, bevor du deinen ersten echten Kunden bedienst.
Brauche ich zusätzliche Hardware?
Du brauchst einen Bondrucker (Epson, Star oder Citizen, ab ca. 150 €) und ein Tablet oder Laptop. GastroSystem läuft in jedem Browser — keine App-Installation nötig.
Was, wenn ich noch gar keine Speisekarte habe?
Unser Onboarding-Team hilft dir, deine digitale Speisekarte von Grund auf zu erstellen — mit Fotos, Allergenen und Varianten. Die meisten Karten stehen innerhalb von 24 Stunden.
Wie funktioniert die TSE-Pflicht bei Neueröffnungen?
Jede elektronische Registrierkasse muss ab dem ersten Tag eine zertifizierte TSE haben. Das Kassensystem von GastroSystem ist TSE-konform ab Werk. Mehr zur TSE-Pflicht 2026 →
Kann ich später auch Lieferando parallel nutzen?
Du kannst, aber du musst nicht. Mit deinem eigenen Bestellsystem ist jede Bestellung provisionsfrei. Wenn du beide Kanäle willst, verwaltet GastroSystem deine Direktbestellungen, während Lieferando seine eigenen abwickelt.
Was kostet der Onboarding-Prozess?
Nichts. Setup, Speisekarten-Import, Schulung — alles inklusive. Du zahlst 299 €/Monat ab Go-Live, keine Einrichtungsgebühr.
Wie schnell kann ich nach der Eröffnung Online-Bestellungen annehmen?
Wenn du 2 Wochen vor der Eröffnung mit dem Onboarding startest, geht dein Bestellsystem am Eröffnungstag live. Viele Restaurants erhalten ihre erste Online-Bestellung innerhalb weniger Stunden.
Was, wenn ich mehrere Standorte plane?
GastroSystem unterstützt mehrere Standorte unter einem Account. Gleicher Preis, gleiches Dashboard — jeder Standort mit eigener Speisekarte und eigenen Lieferzonen.
Kostenlose Eröffnungs-Beratung vereinbaren
Erzähl uns von deinem Restaurant-Projekt — wir zeigen dir in 30 Minuten, wie dein digitales Setup aussehen kann. Kostenlos, unverbindlich, und du bekommst die Eröffnungs-Checkliste als PDF.
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