Bonplicht in de horeca
Sinds 2020 moeten alle horecaondernemers bij elke transactie een bon uitgeven. Wat betekent dat concreet voor jou?
Wat houdt de bonuitgifteplicht in?
De bonuitgifteplicht (§146a lid 2 AO) verplicht elke ondernemer die een elektronisch registratiesysteem gebruikt, om bij elke transactie een bon op te stellen en aan de klant beschikbaar te stellen. De bon kan op papier of — met toestemming van de klant — elektronisch worden uitgegeven. In de horeca geldt dit voor elke bon, of het nu om een bestelling aan tafel, afhalen of bezorging gaat.
Bronnen: §146a AO: Ministerie van Financiën, BMF-mededeling van 29.06.2020
Waar moet je op letten?
Deze eisen gelden voor alle horecazaken met een elektronisch kassasysteem:
Bon bij elke transactie
Voor elke transactie moet een bon worden opgesteld — ook bij hele kleine bedragen.
TSE-plicht
Je kassasysteem moet beschikken over een gecertificeerde technische beveiligingsvoorziening (TSE).
Verplichte gegevens op de bon
Volledige naam en adres, datum, hoeveelheid en aard van de levering/dienst, bedrag en belastingbedrag, TSE-handtekening.
Bewaarplicht
Alle bonnen en kassagegevens moeten 10 jaar lang bewaard worden.
Elektronische bonnen
Digitale bonnen zijn toegestaan — maar de klant moet ermee instemmen. Papier is de standaard.
Welke straffen dreigen er?
Bij overtreding van de bonuitgifteplicht of TSE-plicht dreigen forse boetes:
Boete
Bij opzettelijke overtreding van de bonuitgifteplicht dreigen boetes tot 25.000 euro.
Belastingcontrole
Een gebrekkige kassa-administratie kan leiden tot bijschattingen door de Duitse fiscus.
Kascontrole
De Duitse fiscus kan altijd onaangekondigd een kascontrole uitvoeren.
Zo helpt GastroSystem bij de bonplicht
GastroSystem maakt het naleven van de bonplicht eenvoudig en automatisch:
Automatische bonaanmaak
Elke bon bevat alle verplichte gegevens inclusief TSE-handtekening — automatisch.
Digitale bonnen
Verstuur bonnen per e-mail of QR-code — milieuvriendelijk en AVG-conform.
TSE-integratie
Ons kassasysteem ondertekent via een BSI-gecertificeerde cloud-TSE en voldoet aan alle eisen van de Duitse kassawet.
Sluitende archivering
Alle bonnen worden automatisch digitaal gearchiveerd — 10 jaar lang, GoBD-conform.
Meer gidsen
Allergenenetikettering in de horeca
Sinds 2014 zijn alle horecaondernemers verplicht om allergenen in hun gerechten te vermelden. Zo pas je de regels correct toe. →
GoBD in de horeca
De GoBD regelen de digitale boekhouding in Duitsland. Wat betekent dat voor jouw restaurant en hoe blijf je conform? →
Hygiëneverordening & digitalisering
HACCP, temperatuurcontroles, schoonmaakprotocollen — hoe digitale tools het naleven van hygiënevoorschriften in de horeca makkelijker maken. →
TSE-plicht in de horeca
Sinds 2020 moeten elektronische kassasystemen uitgerust zijn met een gecertificeerde TSE. Wat betekent dat voor jouw restaurant — en wat gebeurt er als je de termijn mist? →
KassenSichV — de kassaverordening uitgelegd
De Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) werkt de eisen voor elektronische kassasystemen uit. Wat betekent dat voor de horeca? →
AVG in de horeca
De Algemene Verordening Gegevensbescherming raakt elke horecazaak. Van reserveringsgegevens tot nieuwsbrieven en cameratoezicht — waar moet je op letten? →
Bezorgzones plannen: zo bepaal je je verzorgingsgebied
Radius of polygoon — wie zijn bezorgzones gericht plant, bezorgt winstgevender, sneller en met minder misritten. →
Personeelsplanning in de horeca
Werkroosters die werken: zo dek je piekmomenten betrouwbaar af, zonder onnodige loonkosten te maken. →
Marketing voor horecaondernemers: wat echt werkt
Geen marketingbudget voor bureaus nodig — deze vijf kanalen beheer je zelf, en ze leveren meetbare gasten op. →
Foodcost berekenen: de belangrijkste kengetal in de horeca
Wie zijn grondstofkosten niet kent, stuurt blind. Zo bereken je het foodcostpercentage en verlaag je het gericht. →
Veelgestelde vragen over de bonplicht
Moet ik ook voor bedragen van een paar cent een bon uitgeven?
Ja. De bonuitgifteplicht geldt voor elke transactie — ongeacht het bedrag.
Wat gebeurt er als de klant de bon niet wil?
Je moet de bon opstellen en aanbieden. Neemt de klant hem niet aan, dan mag je hem weggooien.
Zijn digitale bonnen toegestaan?
Ja — als de klant ermee instemt. Dat kan via e-mail, QR-code of app.
Heb ik een TSE nodig?
Ja. Elk elektronisch kassasysteem in Duitsland moet sinds 2023 over een gecertificeerde TSE beschikken.
Is GastroSystem TSE-conform?
Ja. Ons kassasysteem ondertekent via een BSI-gecertificeerde cloud-TSE en voldoet aan alle wettelijke eisen.
Nu TSE-conform van start
GastroSystem maakt de bonplicht eenvoudig — automatisch, digitaal, juridisch waterdicht.
Overtuig jezelf.
Bedankt!
We nemen binnen 24 uur contact met je op.