برچسب‌گذاری آلرژن در رستوران‌داری

بله. این الزام برای تمام اشکال عرضه اعمال می‌شود — مصرف در محل، بیرون‌بر و ارسال.

برای مواد غذایی بدون بسته‌بندی (مانند آنچه در رستوران‌داری رایج است) اطلاع‌رسانی شفاهی مجاز است، به شرطی که فهرست مکتوبی موجود باشد.

غلات حاوی گلوتن، سخت‌پوستان، تخم‌مرغ، ماهی، بادام‌زمینی، سویا، شیر، مغزها، کرفس، خردل، کنجد، دی‌اکسید گوگرد، لوپین، نرم‌تنان.

شما آلرژن‌ها را برای هر غذا در منوی دیجیتال ثبت می‌کنید. مشتریان آن‌ها را هنگام سفارش به صورت خودکار مشاهده می‌کنند.

الزام قانونی وجود ندارد، اما هشدار داوطلبانه درباره ممکن بودن ردپای آلرژن توصیه می‌شود.