Novo otvaranje 2026

Otvaraš restoran? Tvoj digitalni setup spreman za 8 tjedana

Planiraš otvaranje restorana i pitaš se koji digitalni alati ti zaista trebaju? Blagajnički sustav, sustav narudžbi, zone dostave, web stranica, Google profil — pokazujemo ti kako sve od početka pravilno postaviti. Bez ovisnosti o platformama, bez 30 % provizije, bez improvizacije.

Besplatno savjetovanje za otvaranje

Što novi restoran treba u digitalnom smislu?

Jedan digitalni restoranski setup obuhvaća sve sustave koji su ti potrebni za moderno ugostiteljstvo: TSE-usklađeni blagajnički sustav (obvezan prema § 146a AO), vlastiti online sustav narudžbi za dostavu i preuzimanje, digitalni jelovnik s označavanjem alergena, bon pisače za kuhinju i šank, integraciju plaćanja (Stripe, PayPal), te Google Business profil za lokalnu vidljivost. Većina osnivača ove alate sastavlja od 4–6 različitih pružatelja — različiti ugovori, različite prijave, nema zajedničke baze podataka.

Osnove: DEHOGA Gründer-Leitfaden · IHK Gastronomie-Gründung · KassenSichV / TSE-Pflicht

5 digitalnih grešaka koje nove ugostitelje skupo koštaju

Ove odluke u prvim tjednima koštaju te godinama novca, podataka i neovisnosti.

  1. Prvog dana se prijaviti na Lieferando

    Zvuči brzo i jednostavno — ali plaćaš 13–30 % provizije na svaku narudžbu. Kod 5.000 € mjesečnog prometa to je do 18.000 € godišnje. Još gore: tvoji gosti se naviknu na platformu, ne na tvoj restoran. Prelazak postaje sve teži iz mjeseca u mjesec.

  2. Blagajnički sustav i sustav narudžbi kupiti odvojeno

    Dva sustava koja ne komuniciraju: dupli unos podataka, nema zajedničkog izvještavanja, dvije korisničke podrške. Plaćaš 49–99 €/mjesečno za blagajnički sustav i dodatno za platformu narudžbi — a i dalje nemaš jedinstven dashboard.

  3. Nema vlastite domene i Google Business profila

    Bez vlastite web prisutnosti nevidljiv si u lokalnom pretraživanju. Lieferando oglasi rangiraju za Lieferando, ne za tebe. 90 % gostiju traži restorane na Googleu — tko se tamo ne pojavljuje s vlastitim profilom, domenom i jelovnikom, za nove goste ne postoji.

  4. Ignorirati ili odgađati TSE obvezu

    Od 2020. svaka elektronička blagajna mora imati certificiranu tehničku sigurnosnu jedinicu (TSE). Nova otvaranja to često zaborave pri planiranju — kazne do 25.000 € prijete. Više o TSE obvezi 2026 →

  5. Nema sustava za podatke o gostima i stalne goste

    Od prvog dana svaka narudžba generira vrijedne podatke o gostima: ime, adresa, povijest narudžbi, preferencije. Bez CRM-a gubiš te podatke platformi — a s njima i mogućnost izgradnje stalnih gostiju. Zašto je lojalnost gostiju važna od 1. dana →

Digitalni planer otvaranja

Tvoja interaktivna kontrolna lista za digitalnu stranu otvaranja restorana. Označi što je već obavljeno — i odmah vidi gdje GastroSystem preuzima ostatak.

0 / 12 obavljeno
  • Grundlagen
  • Digitale Infrastruktur
  • Launch-Vorbereitung

Od ideje do prve online narudžbe

Realan 8-tjedni plan za tvoj digitalni restoranski setup — od registracije obrta do prve prave narudžbe.

  1. Tjedan 1–2 Planiranje

    Koncept, dozvole i poslovni račun

    Registracija obrta, ugostiteljska dozvola, higijenski tečaj, otvaranje poslovnog računa. Paralelno: definirati koncept digitalnog setupa — koji kanali narudžbi (dostava, preuzimanje, na licu mjesta), koje metode plaćanja.

  2. Tjedan 3 Identitet

    Domena, Google Business i brendiranje

    Registrirati vlastitu domenu, kreirati Google Business profil (adresa, radno vrijeme, fotografije), odrediti logo i shemu boja. Tvoj digitalni identitet stoji — prije nego što isprintas i jedan letak.

  3. Tjedan 4 Blagajnički sustav

    Postaviti TSE-usklađeni blagajnički sustav

    Pokrenuti GastroSystem onboarding: kreirati račun, konfigurirati lokaciju, aktivirati TSE. Blagajnički sustav je od sada spreman za rad — uključujući izdavanje bonova sukladno zahtjevima porezne uprave.

  4. Tjedan 5 Sustav narudžbi

    Jelovnik, zone dostave i integracija plaćanja

    Uvesti jelovnik (fotografije, alergeni, varijante), definirati zone dostave na karti, povezati Stripe/PayPal. Tvoj vlastiti sustav narudžbi je sada konfiguriran — bez ijedne linije koda.

  5. Tjedan 6 Hardver

    Bon pisač, kuhinjski pisač i edukacija tima

    Spojiti Epson/Star bon pisač (USB, Bluetooth ili mreža), ispisati probne bonove, educirati tim o korištenju. Po pisaču: 10 minuta postavljanja.

  6. Tjedan 7 Soft-Launch

    Probne narudžbe i interne provjere

    Napraviti probne narudžbe — od klika na web stranici do ispisanog bona u kuhinji. Provjeriti vremena dostave, kontrolirati uplate, provesti korekcije.

  7. Tjedan 8 Go-Live

    Otvaranje i prve prave narudžbe

    QR kodovi na stolove i letke, ažurirati Google Business profil s linkom za narudžbe, objava na društvenim mrežama o otvaranju. Od sada: svaka narudžba bez provizije, svaki gost u tvom sustavu.

Koliko košta digitalni restoranski setup?

Pošteni izračun: koliko mjesečno plaćaš kad sve sam sastaviš — a koliko s GastroSystemom?

Područje Pojedinačna rješenja GastroSystem
Blagajnički sustav (POS) 49–99 €/mjesečno Uključeno
Online sustav narudžbi 13–30 % provizije Uključeno
Vlastita web stranica / trgovina 20–50 €/mjesečno Uključeno
Obrada plaćanja Zasebni ugovori Uključeno
Lojalnost gostiju / CRM 30–80 €/mjesečno Uključeno
Upravljanje vozačima 50–100 €/mjesečno Uključeno
Ukupno mjesečno od 500 €/mjesečno + provizija 299 €/mjesečno, 0 % provizije

Sve cijene bez PDV-a. GastroSystem Professional: 299 €/mjesečno, otkazivo na mjesečnoj bazi. Pojedinačna rješenja temeljena na uobičajenim tržišnim cijenama za Orderbird, ready2order, Lieferando, Shopify, razne CRM alate (stanje travanj 2026.).

Improvizacija vs. Sve iz jednog izvora

Ovako izgleda svakodnevica kad si digitalni setup sastaviš od dijelova — i kako to funkcionira s GastroSystemom.

Improvizacija

4 sustava, 4 prijave, 4 računa

Blagajna od pružatelja A, platforma za narudžbe od pružatelja B, web stranica od pružatelja C, CRM od pružatelja D. Četiri broja za podršku, četiri ciklusa ažuriranja, nema zajedničke baze podataka.

GastroSystem

1 sustav, 1 prijava, 1 račun

Sve u jednom dashboardu. Jedan tim podrške, jedan mjesečni račun, svi podaci međusobno povezani — narudžbe, promet, gosti, zone dostave.

Improvizacija

Lieferando poznaje tvoje goste — ti ne

Platforma posjeduje odnos s gostima. Ti dobivaš narudžbe, ali nikakve podatke. Nema e-mail kontakta, nema remarketinga, nema izgradnje stalnih gostiju.

GastroSystem

Svaka narudžba gradi tvoj CRM

Od prve narudžbe profil gosta pripada tebi — ime, adresa, povijest narudžbi, preferencije. GDPR-usklađeno, izvozivo, korisno za programe lojalnosti i izravnu komunikaciju.

Improvizacija

Nema pregleda tvog stvarnog prometa

Prihodi raspršeni po platformama, gotovinski uplati, kartičnom plaćanju. Trebaš Excel da saznaš svoje stvarne brojke — ako ih uopće poznaješ.

GastroSystem

Jedan dashboard, svi podaci

Promet u stvarnom vremenu, najprodavaniji proizvodi, analitika gostiju, analiza vršnih sati — sve na jednom mjestu. Dnevni, tjedni i mjesečni izvještaji na klik.

Zašto novi restorani kreću s GastroSystemom

Od početka pravilno postavljeni — bez zaobilaznica preko skupih platformi.

0 % provizije, 299 € paušal

Fiksni mjesečni troškovi od prvog dana. Nema iznenađenja s provizijama kad ti promet raste. Sigurnost budžeta za novo poduzeće.

TSE-usklađen od prvog bona

Integrirana TSE usklađenost — bez zasebne kupnje hardvera, bez konfiguracije. Spremno za poreznu upravu od prvog radnog dana.

Vlastiti sustav narudžbi za 48 sati

Uvozimo tvoj jelovnik, postavljamo zone dostave i povezujemo plaćanja. Ti se fokusiraš na svoju kuhinju — mi se brinemo o tehnici.

KundenSystem i FahrerSystem uključeni

CRM i upravljanje vozačima su integrirani. Nema dodatnih alata, nema dodatnih troškova. Izgradnja stalnih gostiju od narudžbe br. 1.

Mjesečno otkazivo, bez vezanja

Nema minimalnog ugovora. Ako ti ne odgovara, otkažeš krajem mjeseca. Zaslužujemo tvoju lojalnost — ne prisiljavamo je.

Zatraži besplatno savjetovanje

Česta pitanja o novom otvaranju

Mogu li GastroSystem postaviti i prije otvaranja?

Da. Mnogi osnivači počinju s onboardingom 4–6 tjedana prije otvaranja. Sustav je spreman za probne narudžbe prije nego posluživaš prvog pravog gosta.

Trebam li dodatni hardver?

Trebaš bon pisač (Epson, Star ili Citizen, od otprilike 150 €) i tablet ili laptop. GastroSystem radi u svakom pregledniku — nije potrebna instalacija aplikacije.

Što ako još nemam jelovnik?

Naš tim za onboarding pomaže ti kreirati digitalni jelovnik od nule — s fotografijama, alergenima i varijantama. Većina jelovnika gotova je unutar 24 sata.

Kako funkcionira TSE obveza kod novih otvaranja?

Svaka elektronička blagajna mora od prvog dana imati certificiranu TSE. Blagajnički sustav GastroSystema je TSE-usklađen od tvornice. Više o TSE obvezi 2026 →

Mogu li kasnije paralelno koristiti i Lieferando?

Možeš, ali ne moraš. S vlastitim sustavom narudžbi svaka narudžba je bez provizije. Ako želiš oba kanala, GastroSystem upravlja tvojim izravnim narudžbama, dok Lieferando obrađuje svoje.

Koliko košta onboarding proces?

Ništa. Setup, uvoz jelovnika, edukacija — sve uključeno. Plaćaš 299 €/mjesečno od go-livea, bez naknade za postavljanje.

Koliko brzo nakon otvaranja mogu primati online narudžbe?

Ako s onboardingom počneš 2 tjedna prije otvaranja, tvoj sustav narudžbi ide uživo na dan otvaranja. Mnogi restorani primaju prvu online narudžbu unutar nekoliko sati.

Što ako planiram više lokacija?

GastroSystem podržava više lokacija pod jednim računom. Ista cijena, isti dashboard — svaka lokacija sa svojim jelovnikom i svojim zonama dostave.

Rezerviraj besplatno savjetovanje za otvaranje

Ispričaj nam o svom restoranskom projektu — pokazat ćemo ti u 30 minuta kako tvoj digitalni setup može izgledati. Besplatno, neobvezujuće, a dobivaš kontrolnu listu za otvaranje kao PDF.