Gastronomide Fiş Zorunluluğu
2020'den bu yana tüm gastronomi işletmecileri her iş işleminde fiş vermek zorunda. Bu senin için somut olarak ne anlama geliyor?
Fiş Verme Zorunluluğu Nedir?
Fiş verme zorunluluğu (§146a Fıkra 2 AO), elektronik kayıt sistemi kullanan her işletmeciyi, her iş işleminde bir fiş oluşturmaya ve müşteriye sunmaya zorunlu kılar. Fiş kağıt olarak veya — müşterinin onayıyla — elektronik olarak verilebilir. Gastronomide bu, masa siparişi, paket servis veya teslimat fark etmeksizin her fişi kapsar.
Kaynaklar: §146a AO — Federal Maliye Bakanlığı, BMF Yazısı 29.06.2020
Nelere Dikkat Etmelisin?
Bu gereksinimler elektronik kasa sistemi kullanan tüm gastronomi işletmeleri için geçerlidir:
-
Her İşlem İçin Fiş
Her iş işlemi için bir fiş oluşturulmalıdır — küçük tutarlar için bile.
-
TSE Zorunluluğu
Kasa sistemin sertifikalı bir Teknik Güvenlik Donanımına (TSE) sahip olmalıdır.
-
Fişte Zorunlu Bilgiler
Tam ad ve adres, tarih, teslimat/hizmetin miktar ve türü, ücret ve vergi tutarı, TSE imzası.
-
Saklama
Tüm fişler ve kasa verileri 10 yıl boyunca saklanmalıdır.
-
Elektronik Fişler
Dijital fişlere izin verilir — ancak müşterinin onay vermesi gerekir. Kağıt standarttır.
Hangi Cezalar Söz Konusu?
Fiş verme zorunluluğu veya TSE zorunluluğuna aykırılık halinde ağır para cezaları uygulanabilir:
Para Cezası
Fiş verme zorunluluğuna kasıtlı aykırılıklarda 25.000 Euro'ya kadar para cezası uygulanabilir.
İşletme Denetimi
Hatalı kasa yönetimi, maliye tarafından ciroya ek tahmin yapılmasına yol açabilir.
Kasa Denetimi
Maliye haber vermeden istediği zaman kasa denetimi yapabilir.
GastroSystem Fiş Zorunluluğunda Nasıl Yardımcı Oluyor?
GastroSystem fiş zorunluluğuna uyumu basit ve otomatik hale getirir:
Otomatik Fiş Oluşturma
Her fiş, TSE imzası dahil tüm zorunlu bilgileri içerir — otomatik olarak.
Dijital Fişler
Fişleri e-posta veya QR kodu ile gönder — çevre dostu ve DSGVO uyumlu.
TSE Entegrasyonu
Kasa sistemimiz TSE sertifikalıdır ve Kasa Yasası'nın tüm gereksinimlerini karşılar.
Eksiksiz Arşivleme
Tüm fişler otomatik olarak dijital ortamda arşivlenir — 10 yıl boyunca, GoBD uyumlu.
Diğer Rehberler
Gastronomide Alerjen Bildirimi
2014'ten bu yana tüm gastronomi işletmecileri yemeklerindeki alerjenleri bildirmekle yükümlüdür. Düzenlemeleri doğru şekilde nasıl uygulayacağını gösteriyoruz. →
Gastronomide GoBD
GoBD, Almanya'daki dijital muhasebeyi düzenler. Bu senin restoranın için ne anlama geliyor ve nasıl uyumlu kalırsın? →
Hijyen Yönetmeliği & Dijitalleşme
HACCP, sıcaklık kontrolleri, temizlik protokolleri — dijital araçlar gastronomide hijyen kurallarına uyumu nasıl kolaylaştırır. →
Gastronomide TSE Zorunlulugu
2020'den beri elektronik kasa sistemleri sertifikali TSE ile donatilmalidir. →
KassenSichV - Kasa Guvenlik Yonetmeligi
KassenSichV elektronik kasa sistemleri icin gereksinimleri belirler. →
Gastronomide GDPR
GDPR her restoran isletmesini etkiler. Nelere dikkat etmeniz gerekiyor? →
Teslimat Bolgeleri Planlama: Hizmet Alaninizi Nasil Belirlersiniz
Yaricap mi yoksa polygon mi — teslimat bolgelerini bilinclice planlayan isletmeler daha karli, daha hizli ve daha az bosuna yolculuk yapar. →
Gastronomide Personel Planlamasi
Esneklik ve guvenilirlik arasinda dogru denge — restoran kadrolarini planlayan isletmeciler icin pratik bir kilavuz. →
Gastronomiciler icin Pazarlama: Gercekten Isleyen Yontemler
Buyuk reklam butcesi gerektirmeyen, somut sonuclar veren pazarlama stratejileri — kucuk ve orta olcekli gastronomi isletmeleri icin. →
Gida Maliyeti Hesaplamak: Gastronominin En Onemli Gostergesi
Hammadde maliyeti oraninizi biliyor musunuz? Bilmiyorsaniz, bu kilavuz baslangic noktanizdir. →
Fiş Zorunluluğu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuruşluk tutarlar için bile fiş kesmek zorunda mıyım?
Evet. Fiş verme zorunluluğu tutar fark etmeksizin her iş işlemi için geçerlidir.
Müşteri fişi istemezse ne olur?
Fişi oluşturup sunmak zorundasın. Müşteri almak istemezse fişi atabilirsin.
Dijital fişler geçerli mi?
Evet — müşteri onay verirse. Bu e-posta, QR kodu veya uygulama aracılığıyla yapılabilir.
TSE'ye ihtiyacım var mı?
Evet. Almanya'da 2023'ten bu yana her elektronik kasa sistemi sertifikalı bir TSE'ye sahip olmalıdır.
GastroSystem TSE uyumlu mu?
Evet. Kasa sistemimiz TSE sertifikalıdır ve tüm yasal gereksinimleri karşılar.
Hemen TSE Uyumlu Başla
GastroSystem fiş zorunluluğunu basitleştirir — otomatik, dijital, hukuki güvence altında.
Demo iste
Cok tesekkurler!
24 saat içinde sizinle iletisime gececegiz.